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Portionen:
2 servings
Fertig in:
20 min
Kosten:
2 $
Kalorien:
200 kcal
Einleitung
Über diese Rezept
Hallo! Diese vegane Burrito-Bowl ist eine kreative Art, mexikanisches Essen zu essen! Du kannst entscheiden, was du gerne in deiner Schüssel hättest. Mit meinen vielfältigen Möglichkeiten ist hier für jeden etwas dabei! Ich persönlcih mag es, dass man hier verschiedene Dinge kombinieren kann, um ein nahrhaftes und aufregendes Gericht zu kreieren. Enjoy! :)
Zutaten
- 150g Tofu
- 1 EL mexikanische Gewürze
- 30g Tortillachips
- 3 EL Guacamole (Rezept)
- 50g Reis
- 100g Salat
- 100g Mais
- 100g Kidneybohnen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 große Pfeffer
Man kann etwas Guacamole (mein Rezept) oder etwas Salsa oder vegane Sauerrahm verwenden! Was auch immer du bevorzugst 🙂
Extra Tipp:
Diese Füllungen sind eigentlich perfekt in einem Weizentortilla, aber ich esse sie gerne in einer Schüssel, weil es einfacher zu essen ist. Aber wenn du möchtest, kannst du ein paar Wraps mit den Zutaten füllen.
Schritt für Schritt Zubereitung
Schritt 1
Den Tofu mit Zwiebeln 5 Minuten in einer Pfanne braten und die Gewürze deiner Wahl hinzufügen.
Schritt 3
Wasche nun den Salat und bereite die Guacamole vor. Vergesse nicht, auch den Reis zu kochen.
Schritt 2
Füge dann den gewaschenen Mais und die Kidneybohnen, zusammen mit dem Paprika hinzu.
Schritt 4
Reis, Tofu und Salat zusammen mit den Tortillachips in einer mittelgroßen bis großen Schüssel anrichten. 🙂 Enjoy!
Hi, my name is Violetta and I’m from Austria. I have always longed for delicious, simple, and healthy snacks or meals. Since I have never really found such ideas…
